为制止餐饮浪费行为，近日，区市场监督管理局持续开展制止餐饮浪费专项行动，着力树牢压实餐饮经营机构主体责任“浪费可耻、节约光荣”的良好用餐氛围。
压实餐饮经营机构主体责任
一方面，开展沉浸式餐饮浪费教育。督促落实主体责任，签订制止餐饮浪费承诺书。3月14日组织武江辖区2家机关单位食堂、1家集体配餐企业、4家校园食堂、6家社会餐饮共13人参加广东省制止餐饮浪费千家企业承诺动员大会，并现场签订制止餐饮浪费自我承诺书。号召餐饮经营单位积极推行新型餐饮模式，将制止餐饮浪费落实到采购、储存、加工、经营服务等各个环节，为消费者提供优质、规范、绿色的服务。同时，建立厉行节约、反对浪费的标准服务流程和规范，引导消费者形成适度消费、文明消费的社会风尚，用“小餐桌”带动“大文明”
聚焦餐饮浪费树立节约风尚 鼓励餐饮经营主体积极推行“小份菜”、“半份菜”等服务内容，以醒目方式提示消费者适量点餐。同时，倡导餐饮经营主体主动提供打包服务，并使用可降解打包、外卖餐盒餐具，坚持“光盘行动”新自觉。 营造反浪费宣传强力态势 在餐饮经营主体集中、人流密集等场所，利用电子宣传屏滚动播放反食品浪费视频。同时，向消费者现场发放宣传折页，广泛宣传《中华人民共和国反食品浪费法》，让反餐饮浪费观念入耳、入脑、入心。
